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中国罐头被多国“疯抢”!罐头食品如何抓住商机?

发布时间:2023-05-08 10:33:00浏览数:

进入2023年,一些国家的通货膨胀居高不下,本地食品价格大涨,我国出口的罐头食品在海外多国热销,出口量持续增长。

”据央视财经,广东深圳某食品贸易企业工作人员孙柏玉表示。今年一季度已经明显地增长,各种催单,应该今年可以达到20%左右的增长量。部分上市公司罐头产品在海外市场的订单也保持着稳定增长的态势。国内知名的肉食罐头品牌上海梅林,长期向东南亚等海外市场出口罐头产品,目前在东南亚等地,其产品出口订单稳定增长。中国罐头工业协会统计数据显示,2022年,我国罐头出口量达312.5万吨,出口额68.9亿美元(约合人民币474亿元),分别同比增长12%、22%。出口量和出口额均创下近年来新高。海关统计数据显示,目前,亚洲、欧洲、非洲、北美洲为我国最大的罐头出口目的地,从品类上来看,蔬菜、水果罐头占据最大的出口份额,与此同时,即食类罐头和菌菇罐头近两年的出口量明显增长。业内认为,随着海外需求持续增长,我国企业扩产加快,罐头产品的出口品类和总量有望继续增加。

与国内市场相比,罐头今天仍然是欧美许多家庭和个人消费的常见选择。中国罐头工业协会根据“十三五”期间的统计数据测算,中国人均年消费传统罐头在5.5千克左右。而该协会提供的第三方数据显示,全球罐头食品消费前十大国家中欧洲占7个,瑞典居榜首,年人均消费33.4千克,英国、葡萄牙、法国、比利时和美国为21-23千克。这也解释了为啥欧美家庭“户均一把”开罐头刀。

实际上,罐头食品在中国最早是象征高档消费的舶来品,上世纪50年代,中国罐头首次出口,从少量的水果罐头开始,品种和数量逐年增加。目前,中国是世界上最主要的罐头生产国和出口国,产量占全球约1/4,产品出口全球近200个国家和地区。


“懒人经济”和预制菜概念兴起,给罐头食品带来了转型的契机。传统罐头生产企业正在将四喜丸子、梅菜扣肉、红烧排骨、佛跳墙等更多样化、更符合时下年轻人口味的食物,陆续装进罐头里。

天眼查数据显示,截至目前,我国罐头相关企业4.6万余家,其中,2022年新增注册企业430余家。从地域分布来看,广东以1.4万余家位列区域首位,山东、浙江分列二、三位,分别拥有3530余家以及3080余家。

从被抛弃到重新受捧,再度走红的罐头食品也在尝试卷土重来,重新走上中国消费者的餐桌。


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